Nấm rơm xào mướp
+ Nguyên liệu:
- 1 quả mướp hương
- 100g nấm rơm búp
- ½ quả ớt sừng, 1/3 củ cà rốt
- 10g cần tây
- 1 thìa súp hành tím băm
- 1 thìa café hạt nêm
- 2 thìa súp dầu hào
- 1/5 thìa café tiêu
- Dầu ăn
+ Cách Làm:
- Mướp gọt vỏ, thái lát dầy khoảng 3cm. Nấm rơm gọt sạch gốc, ngâm nước muối khoảng 5 phút, bổ đôi.
- Cà rốt thái lát mỏng. Ớt sừng thái sợi. Cần tây bỏ gốc, xắt khúc khoảng 3cm
- Phi thơm hành tím, cho mướp, nấm rơm và carot vào xào vừa chín, nêm hạt nêm,dầu hào vừa ăn, cho cần tây và tiêu vào đảo đều, tắt bếp.
- Dọn ra đĩa, dùng nóng trong bữa cơm
- Phi thơm hành tím, cho mướp, nấm rơm và carot vào xào vừa chín, nêm hạt nêm,dầu hào vừa ăn, cho cần tây và tiêu vào đảo đều, tắt bếp.
- Dọn ra đĩa, dùng nóng trong bữa cơm
0 comments:
Post a Comment