Tôm nướng muối ớt
+ Nguyên liệu:
- Tôm sú: 400g cắt râu, rửa sạch
- Ớt sừng: 1 quả
- Ơt hiểm: 3 quả
- Tỏi: 2 tép
- Xà lách, cà chua, dưa leo
+ Cách Làm:
- Pha muối ớt: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh muối hột, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 2 muỗng canh tương ớt, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh dầu ăn, muối ớt, chanh.
- Giã nát ớt và tỏi, cho nước chanh, hạt nêm, muối hột, đường, tiêu xay, tương ớt, dầu ăn vào trộn đều.
- Dùng que xiên, xiên từ đầu đến đuôi tôm.
- Ướp tôm sú 30 phút với hỗn hợp muối ớt.
- Nướng chín tôm trên lửa than, khi nướng phết đều với nước ướp.
- Để tôm nướng muối ớt vào dĩa, trang trí với xà lách, cà chua, dưa leo.
0 comments:
Post a Comment